Como su nombre lo sugiere con un toque de minimalismo e ironía, Por Fin es un homenaje a la paciencia, el esfuerzo y el largo recorrido necesario para alcanzar los grandes logros. Es un vino premium de autor, diseñado para ser una “luz al final del túnel” y la recompensa perfecta tras un proyecto completado o un momento significativo.
Este ensamblaje tinto del Valle del Maule es una mezcla meticulosa donde Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère y Tempranillo se complementan perfectamente. Cada variedad aporta su carácter único para crear un vino profundo, intrigante y sin exuberancia, que refleja la pasión de Viña InVina por la exploración del terroir maulino.
Notas de Cata
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A la vista: Presenta un color rojo cereza profundo y opaco, de gran intensidad.
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En nariz: Es complejo e intenso, con aromas iniciales a frutas negras y rojas maduras (mora, cereza). Se entrelazan toques especiados, cedro y sutiles notas de tostado provenientes de su larga crianza.
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En boca: Es un vino profundo, jugoso y de cuerpo medio-alto. Expresa la elegancia de la madera con taninos sedosos y tersos. Su final es persistente y elegante, “tan largo como fue el camino hacia el logro”.
Crianza: El vino atravesó una extensa crianza de 18 meses en barricas de roble francés (una mezcla de barricas nuevas y de varios usos) para pulir sus taninos y ganar complejidad.
Maridaje Sugerido: Excelente para acompañar carnes rojas a la parrilla (como lomo vetado o entraña), cordero asado, guisos estructurados o quesos curados y semicurados.
Ficha Técnica
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Viña: InVina
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Nombre: Por Fin
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Año: 2022
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Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Tempranillo
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Origen: Valle del Maule, Chile
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Alcohol: 14%
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Crianza: 18 meses en barricas francesas.
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