Viento Puelche es una línea de Viña Casa Romero que rinde homenaje al viento cordillerano que refresca los valles centrales. Este Malbec 2023 proviene del Valle del Maipo, una zona reconocida por su elegancia y equilibrio. Es un vino joven, expresivo y de perfil frutal, diseñado para mostrar la versatilidad de esta cepa en un terroir de clima mediterráneo.
Notas de Cata
- Vista: Color rojo violáceo brillante y juvenil, de capa media-alta.
- Nariz: Predominan aromas a frutas negras frescas como ciruelas y moras, con sutiles notas especiadas y un toque floral característico de la variedad.
- Boca: De entrada suave y jugosa. Presenta taninos redondos y un cuerpo medio, con una acidez equilibrada que lo hace muy fácil de beber y un final marcadamente frutal.
Maridaje y Ocasiones
- Maridaje: Excelente compañero de carnes rojas magras a la parrilla, pastas con salsas boloñesa o de champiñones, y pizzas de sabores intensos. También armoniza muy bien con quesos semicurados como el Gouda o Mantecoso.
- Ocasiones: Ideal para asados de fin de semana, reuniones relajadas con amigos o como vino de diario para acompañar almuerzos caseros con carnes y guisos.
Detalles del Vino
- Marca: Viento Puelche (Viña Casa Romero)
- Cepa: 100% Malbec
- Origen: Valle del Maipo, Chile
- Guarda: Recomendado para consumo joven. Potencial de guarda de 2 a 3 años.
- Análisis: Alcohol: 14% vol.
- Decantación: No requiere decantación obligatoria, pero agradecerá unos 15 minutos de aireación tras abrir la botella.
- Servicio: Servir entre 16°C y 18°C.
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