Petite Sirah – Viña El Escorial
Un tinto potente y con personalidad, elaborado con una cepa poco común en Chile, cultivada en el Valle de Aconcagua por una viña familiar centenaria. Vendimia manual y crianza en roble francés que aporta complejidad sin perder frescura.
Notas de Cata
- Color morado profundo con reflejos violeta
- Aromas a moras, arándanos e higos, con toques de chocolate, vainilla y notas minerales
- En boca: intenso, frutal y bien estructurado, con taninos firmes
Servicio: 16–18 °C
Maridaje: carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas
Ficha Técnica
- Bodega: Viña El Escorial | Línea Premium
- Cepa: Petite Sirah 100%
- Cosecha: 2024
- Origen: Valle de Aconcagua, Panquehue, San Felipe
- Crianza: 18 meses en barrica de roble francés usada + 6 meses en botella
- Alcohol: 14°
- Guarda: 4 a 6 años
Petite Sirah 2024 — Viña El Escorial
A bold, full-bodied red made from a rare variety for Chilean wine, grown in the Aconcagua Valley by a century-old family winery. Hand-harvested and aged in French oak for added complexity while keeping the fruit fresh.
Tasting Notes
- Deep purple color with violet hues
- Aromas of blackberry, blueberry and fig, with hints of chocolate, vanilla and mineral notes
- Palate: intense, fruity and well-structured, with firm tannins
Serving: 16–18 °C (61–64 °F)
Pairing: grilled red meats, pasta with rich sauces
Technical Sheet
- Winery: Viña El Escorial | Premium Line
- Grape: 100% Petite Sirah
- Vintage: 2024
- Origin: Aconcagua Valley, Panquehue, San Felipe, Chile
- Aging: 18 months in used French oak barrels + 6 months in bottle
- Alcohol: 14%
- Aging potential: 4 to 6 years
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